Un thé bleu très doux aux belles notes végétales et florales digne d'un oolong de printemps. Frais, avec une belle longueur en bouche il mérite d'être infusé plusieurs fois.
Région: montagnes de Lai Chau Récolte: un bourgeon et deux feuilles Issu de l'agriculture biologique Processus de transformation similaire aux oolongs taïwanais
Conseils de préparation: au gaïwan rinçage rapide des feuilles puis 1ère infusion d'1min à 85° 2è infusion plus longue (1min30- 2min) 3gr/ 300 ml d'eau filtrée
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