Yun Wu (qui se traduit par Clouds & mist, phénomènes que l'on trouve en altitude) est un joli thé vert aux petites feuilles torsadées. C'est un excellent thé vert du quotidien: des notes très végétales et florales, un peu fruitées, du corps et une belle longueur en bouche.
Il supporte plusieurs infusions consécutives alors ne vous en privez pas!

Région: Luan, Huoshan county, Anhui
Altitude: 800m
Variété: Long Jing #43
Récolte: manuelle, début mai

Notes aromatiques: végétales, orchidée

Conseils de préparation:
à la théière:
3min à 85°
3g / 200 ml d'eau filtrée
répéter l'infusion