Boisson d’inspiration japonaise, le Sobacha est une graine de sarrasin décortiquée puis travaillée sur plusieurs étapes avant d’être torréfiée. L’infusion de Sobacha peut se boire chaude ou froide.

Issu d’une filière bretonne et bio (Graine de breton) , d'une sélection de graines de qualité et d'une transformation naturelle, notre Sobacha est une vraie découverte pour les papilles!

Sans gluten, riche en fibres et antioxydants (comme le thé vert), les graines de sarrasin sont aussi généreusement riches en sels minéraux comme le magnésium, calcium et potassium. Le Sobacha est idéal en cas de fatigue, de période de stress, car très reminéralisant.

Origine: cultivé et transformé par Yoann Gouéry à Ploeuc, Bretagne
*issu de l'agriculture biologique

Notes de dégustation: céréales & grillées

Conseils de préparation:
6-8 min d'infusion à 90°
1 cuillère à soupe/ 300ml