Notre Genmaïcha, thé vert au riz grillé incontournable, provient d'Azuma Tea farm, une petite plantation familiale de 5 hectares située dans les montagnes de Wazuka dans la région de Kyoto.
Depuis 1868 (4 générations) ils produisent d'excellents thés verts sans pesticides (ils sont actuellement en conversion biologique) et sont spécialisés dans la culture du Tencha.

Variété: Sencha
Récoltes: début mai
Notes aromatiques: très végétales (presque iodées) et céréales

Conseils de préparation:
2-3 min 80°
3g/ 200ml