Thé jaune Royal Cao Bo (Ha Giang, Vietnam) 50 ou 100g

Ce thé rare peu connu en Occident est produit en petites quantités au Vietnam.
Similaire au thé vert au niveau du processus de transformation, il est en plus oxydé 24h "à l'étoufée" lui donnant cette saveur si unique.
Un thé fin à la texture soyeuse (comme un thé blanc) qui offre des premières notes de citron évoluant vers des arômes d'artichaud et d'abricot cuit . Une pépite!

Origine: Ha Giang, Vietnam
Variété: Cao Bo
Issu de l'agriculture biologique
Altitude: 1200m
Récolte: manuelle (une feuille & un bourgeon)
Notes: abricot rôti, confiture d'agrumes

Conseils de préparation:
3 à 4 min à 85°
2g / 200ml d'eau filtrée