Un micro lot d'un beau thé qui a piqué notre curiosité par son origine peu commune et sa cueillette à l'état sauvage. Ce thé "de jungle" à grandes feuilles est d'un équilibre parfait: belle rondeur, puissance aromatique, pas de tannin. En bouche il y du fruit et de l'épice, c'est doux mais savoureux, on en boirait toute la journée!

Origine: terroir de Pindaya, état de Shan, Myanmar
Récolte manuelle sur théiers sauvages au printemps
Variété: Camelia assamica
Notes aromatiques: fruitées, cacao, oranger

Conseils de préparation:
à la théière:
3-4 min à 95°
3g / 200ml d'eau filtrée
Infusions multiples